Welkom bij Ginnic

Ginnic is een dynamisch bedrijf gevestigd in het noorden van Nederland wat zich richt op het verzorgen van kant en klaar oplossingen van alcoholische cocktail dranken. Maar ook frozen isotone slush met vitamines en mineralen die wij invriezen in het product, wat het goed doet op dance evenementen. Door onze jarenlange ervaring van het cateren op groot- en kleinschalige evenementen en concerten zijn wij een zeer betrouwbare partner voor uw productie.

We are also proud to have the only ready-made frozen gin and tonic in the world.

Ginnic heeft een premium gin tonic ontwikkeld en brengt dit onder de merknaam Ginnic op de markt. Ginnic is een traditionele ijscocktail die in de betere horeca op de menukaart staat. Ginnic is gebaseerd op het originele Engels recept, maar verbeterd met behulp van de Ginnic ice technologie. Je staat er niet altijd bij stil dat sommige mixjes een lange geschiedenis hebben. De gin en tonic bijvoorbeeld. Deze mix bestaat nu al zo’n driehonderd jaar en is in die periode weinig veranderd. Net als vele andere dranken ontstond de gin en tonic als medicijn.

Maar ook sqroppino een goed bewaard geheim gebleven in Italië, het is een eeuwenoud Venetiaans recept. Een verfrissende mix van ijs, prosecco en wodka. Fris, ijskoud en romig van smaak. Sqroppino Dreamer is luchtig, elegant en verleidelijk. Echt om bijweg te dromen. Een klassieker voor de Italianen net als koffie, tiramisu en limoncello dat zijn. In België, Nederland en in de wereld ontdekken nu meer en meer mensen de unieke smaak van Ginnic Dreamer.

Homogeniseren en stabiliseren van vloeistoffen.

Vloeistoffen die met Ginnic technologie zijn verrijkt worden homogeen. Wij verstevigen de onderlinge binding tussen moleculen, waardoor de vloeistof niet gaat scheiden. Tevens verbeteren de producteigenschappen. Smaken komen bijvoorbeeld meer tot hun recht en negatieve bijeffecten worden geëlimineerd. Ginnic kan alles bevriezen, zonder dat dit afbreuk doet aan het product. Deze natuurlijke manier van conserveren verlengt de houdbaarheid van producten aanzienlijk. In ijs blijft immers alles goed. Bovendien kunnen we stoffen als alcohol, koolzuurgas en vitaminen in het product invriezen. Iets wat niemand anders kan.

Onze ijskristallen hebben een sterkere interne binding omdat ze een korrelstructuur in plaats van een naaldstructuur hebben. Hierdoor houden de kristallen langer de koude vast en dat bespaart. De technologie zorgt er voor dat alle moleculen aan elkaar binden en dezelfde vrieseigenschappen krijgen. Hierdoor kan Ginnic alcohol bevriezen bij -17 graden Celsius in plaats van -118 graden Celsius. Daarnaast vriezen wij koolzuurgas in het product in. Ook dat is uniek en het resultaat is verbluffend.

Wij kunnen volledige cocktail concepten verzorgen (incl. bartender, bar, cocktails, garnering en ijs etc). Wij staan bekend om onze zeer efficiënte werkwijze waardoor u het hoogste rendement behaald, wat uiteraard niets afdoet aan de uitstraling van uw evenement. En op iedere locatie kunnen wij op maat gemaakte cocktails verzorgen. Uw gasten kunnen zo genieten van heerlijke cocktails, op een bedrijfsevenement, bruiloft, tentfeest of borrel. Wij staan altijd open voor leuke initiatieven en samenwerkingen.

Thuistap

 

Ginnic heeft de perfecte cocktail om uw gasten te verwennen op een verjaardag, BBQ of ander leuk evenement. Je kunt de Thuistap huren, inclusief 5 liter Dreamer of Amaro (goed voor minstens 50 glazen). Wanneer je de Thuistap zelf komt ophalen en terugbrengen bij Ginnic Amsterdam worden er geen extra kosten berekend. Ook door ons te leveren en op te halen tegen betaling. Uiteraard kunnen er extra producten besteld worden bij een grotere hoeveelheid gasten.

Onze klanten

Contact